企业出海案例系列回顾
本期摘要：
在全球化的浪潮下，中国新消费企业正走出国门，寻找新的增长机会。国内餐饮行业，作为新消费领域较为突出的行业类型之一，开始将目光投向东方的岛国——日本。日本市场因其庞大的消费群体，以及对中国的餐饮文化表现出浓厚的兴趣和较高的接受度，成为新消费餐饮品牌寻求海外发展的理想地。日本华人社区也为中餐品牌提供了潜在的客户基础。U&I GROUP（汇智集团）服务过的某知名A企业，就是诸多餐饮企业出海中具有代表性的一员，其经营多年的川菜品牌经过发展，在国内已经积累了良好的口碑和稳定的客户群。为了进一步扩大品牌影响力，决定将川菜品牌推广到日本市场。但是出海并非易事，要想成功在日本市场立足，A企业需要深入了解投资日本的合规备案要求、当地的外商准入环境以及相关政策，在制定品牌本土化策略的同时，还要确保品牌保持中国独有的特色。
投资日本
根据A企业委托U&I GROUP（汇智集团）出具投资日本的尽调结论，外商企业是可以在日本直接设立子公司的，公司类型有多种选择，包括株式会社（股份有限公司）、合同会社（有限责任合资公司）、支店（分公司）等，公司的经营范围中必须明确包含餐饮服务这一项目。考虑到品牌的长期发展和品牌形象，A企业选择以株式会社作为公司主体，它不仅具有独立法人资格，在日本也具有较高的信誉度，便于从银行获取融资，有利于品牌的长期发展。
另外，注册资本是公司在成立之初必须慎重考虑的一个关键因素。株式会社的注册资本最低限额仅为1日元。结合商业计划，A企业在综合考虑其业务规模和未来发展需求后，决定将注册资本金定为1亿日元。资金将用于包括租赁位于大阪繁华地段的店面、购置先进的厨房设备、招聘具备专业技能的员工，以及开展初期的市场推广活动等多个方面，以确保公司在市场竞争中能够迅速站稳脚跟并吸引更多日本食客。
日本落地经营
企业出海，很重要的是了解当地的情况，最终实现本土化的经营。而作为餐饮企业，需要更多的了解日本的税收制度、食品安全法规、卫生标准等相关要求。
比如说，日本的主要税种包括法人税（相当于企业所得税）、消费税（相当于增值税）和地方税等。法人税的税率为23.2%，消费税的税率为10%。日本的个人所得税和我国的综合所得个税税制类似，实行累进税制，为5%-45%。此外，日本还有固定资产税、印花税等地方税种。
日本的食品安全法规，包括但不限于《食品安全基本法》、《食品卫生法》和《JAS法》等。例如在食品原材料的采购、储存及加工等各个环节，餐饮门店均要有严格的管理措施与规范标准，以确保食材的新鲜程度与安全性。
其次，日本的卫生标准涉及到餐饮场所的清洁、食品处理人员的健康状况以及食品的储存和运输条件。日本对餐饮业的卫生管理非常严格，要求餐饮业者必须定期进行卫生培训，并通过官方的卫生检查。餐饮场所也需要满足消防安全的相关规定，配置必要的消防设施设备，并通过消防部门的审查，获得消防许可。
在本土化营销方面，由于日本消费者非常重视食物新鲜度和外观及用餐体验，因此A企业在菜单中加入符合日本口味的川菜变种，并保留一些经典的川菜作为招牌，并利用社交媒体和线上平台宣传，与当地美食博主合作，举办文化活动和美食节以增强顾客参与感和品牌忠诚度。A企业在日本市场的开拓之路也随之逐渐走向正轨。
虽然出海之路充满挑战，但只要做好充分的准备和规划，以A企业为代表的中国餐饮企业在日本市场必将大有可为，掀起海外“中国味”的餐饮消费浪潮。U&I GROUP（汇智集团）作为专注于跨境架构以及配套的商、法、财、税的专业服务集团，将继续为更多的中资企业提供专业的服务，帮助他们在海外市场实现梦想。
有关企业出海的更多案例内容，UI学研社将推出系列文章，涵盖出海主流行业（新能源汽车、光伏储能、医疗器械、生物医药、人工智能、互联网科技）和目的地（印尼、泰国、沙特、阿联酋、美国、墨西哥）。专注实操，落地直通，敬请期待。
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